Για την ζυμη:
270γρ.αλευρι για ολες τις χρησεις
1 φακ.μαγια ξηρη
3 κουτ.σουπας ελαιολαδο
αλατι,ζαχαρη
Για την γεμιση:
200γρ.emmedal cheese
3 κουτ.σουπας κρεμα τυρι
2 κουτ.σουπας λαδι σκορδου
3 σκελιδες σκορδου
μισο ποτηρι κρεμα γαλακτος
1 κουτ.σουπας μουσταρδα ντιζον
ριγανη,καρυ
Εκτελεση
Για την ζυμη:
Ανακατευουμε ολα τα υλικα,ζυμωνουμε και αφηνουμε να ξεκουραστει για 45 λεπτα.Κατοπιν ανοιγουμε το φυλλο σε σχημα καλτσονε.
Ανακατευουμε για αρχη την κρεμα γαλακτος,την μουσταρδα,την ριγανη και το καρυ και το απλωνουμε πανω σε καθε ζυμαρι που ανοιξαμε.Γεμιζουμε στη συνεχεια με τα υπολοιπα υλικα,αφου τα ανακατεψαμε φυσικα πρωτα.Βρεχουμε τις ακρες και τα κλεινουμε σε μορφη μεγαλου κρουασαν.
Ψηνουμε στους 170 βαθμους για 20-25 λεπτα