Υλικα (2 ατομα)
2 φωλιες ταλιατελες
1 κονσ.τονου σε νερο
2 φετες γαλοπουλα βραστη (ζαμπον)
μισο ματσακι μαιντανο
1 κουτ.σουπας ταχινι
σησαμελαιο
αλατι,βασιλικο ξερο
1 ποτ.νερο
Εκτελεση
Βραζουμε τις ταλιατελες μας.Ψιλοκοβουμε τη γαλοπουλα και τη σωταρουμε στο σησαμελαιο.Προσθετουμε τον τονο αφου τον στραγγισαμε και τσιγαριζουμε μεχρι ο τονος να παρει ενα πιο ανοιχτο χρωμα.Προσθετουμε το βασιλικο.Μετα απο 10 λεπτα περιπου ριχνουμε το νερο και την ταχινι.Αφηνουμε να παρει μερικες βρασεις και ριχνουμε τον ψιλοκομμενο μαιντανο.Ριχνουμε στη συνεχεια τις ταλιατελες μεσα στη σαλτσα.Ανακατευουμε και σερββιρουμε.